朱桥甲鱼 / 陈民牛 朱桥甲鱼殊精工，强身祛病老还童； 来淮不赴甲鱼宴，笑君白跑一场空。 朱桥甲鱼是淮扬菜中一道极美的佳肴，以其“鲜美可口，滋肾补阴，强身祛病，返老还童”闻名天下。 甲鱼...

淮安督学部院灯牌公所①联 顷刻即天明，此处何须久坐； 一声从地起，诸君自有前程。 【注解】： ①灯牌公所：为淮安独有，在府、县学试院旁建数十间敞厅，内设若干座位，每20座设一灯笼，上书坐...

萧湖 / 叶占鳌 李燕 是村仍近郭， 有水可无山。 ——清·赵翼 萧湖在里运河边，位于河下古镇东南角，与勺湖、月湖并称为“楚州三湖胜景”。萧湖分南、北两区，中间有莲花街，莲花石板长有数千米...

辛亥烈士周实和阮式 / 郭寿龄 人之爱国者，必先爱其乡里始矣。吾未见不爱其乡里而能爱国者也。 ——周实：《淮安旅宁恳亲录叙》 上面的话是辛亥烈士、南社杰出诗人周实写的，意思是说：“一个人...

历算大家卫朴 / 刘怀玉 菰蒲曲里旧屯船，有客行吟忆瞽（gǔ，目盲）仙。 灵机独别真工算，高语能参好论禅。 ——范以煦《北辰镇怀瞽仙》 卫朴是北宋楚州北神镇（今新城）的一位平民，但他与一行...

山阳琴派 / 叶占鳌 古琴是中华民族最早的弹弦乐器，是中华传统文化的瑰宝。而山阳（今楚州）琴派艺术源远流长，出现了一大批享有盛名的古琴大师，并与广陵、虞山、泛川、九嶷（yí，地名，在湖...

过淮安城① / 清·乾隆 初来南国为观民，水郡临堤策骑巡。 富矣闾阎②藏不匮，彬哉士庶许还淳。 就瞻特弛千军禁，感颂还怜一念真。 共受春温抒爱戴，岂辞膏泽及时频。 【注解】： ①这是乾隆首...

文楼汤包 / 叶占鳌 冻肉凝脂拌蟹黄，薄皮敞口一包汤。 蒸笼抓取防伤手，齿舌从容着意尝。 ——王辛笛《蟹粉汤包》 朱自清先生在《说扬州》中说：“北平淮扬菜馆子出卖的汤包，诚哉是好，在扬州...

山阳县学联 黄河①水滚滚而来，文应如是； 韩信兵多多益善②，士益宜然。 【注解】： ①黄河：即今之废黄河。明以前为淮河。 ②多多益善：犹言越多越好。典出《史记》。刘邦问韩信自己能指挥多...

勺湖 / 卢顺贞 毛鼎来 沧波入勺成青酒， 绿叶浸烟染素楼。 ——丁芒 勺湖位于楚州城西北隅，古运河堤东侧，因湖较小，古人以一勺之湖形容而得名。拥有水面114亩，陆地40亩。勺湖“即（山阳县）...

国学大师罗振玉 / 叶占鳌 罗振玉（1866—1940年），字叔蕴，又字叔言；初号雪堂，晚号贞松，江苏淮安楚州人。是我国近代史上的著名学人，被誉为“甲骨学开山之祖师”。 罗振玉为清光绪七年（188...

初食淮白鱼 / 宋·杨万里 淮白①须将淮水煮，江南水煮正相违。 霜吹柳叶落都尽，鱼吃雪花方解肥。 醉卧糟丘名不恶，下来酒豉②味全非。 饔人③且莫供羊酪，更买银刀三尺围。 【注解】： ①淮白...