文楼汤包 / 叶占鳌 冻肉凝脂拌蟹黄，薄皮敞口一包汤。 蒸笼抓取防伤手，齿舌从容着意尝。 ——王辛笛《蟹粉汤包》 朱自清先生在《说扬州》中说：“北平淮扬菜馆子出卖的汤包，诚哉是好，在扬州...

“平桥”来历 / 韩晓健 平桥名称的来历有两种说法：其一，古有平河桥说法，淮水与江水至该桥相平，故称之为平桥。其二，里下河地区有一溪河，溪河之水入大海。而溪河的源头便在平桥镇区。在溪河...

委员风采·无愧政协委员 矢志开发金矿 ——记南闸文化站副站长金矿 金矿，出生在楚州南闸，长期从事农村群众文化工作。由于职责的驱使、民歌土壤的依存、艺术灵感的滋润，使他迷上了心爱的南闸...

龙兴寺与文通塔，位于淮安古城西北隅，运河东岸，皆为淮安著名古迹。此处环境优美，景色宜人，古刹钟声，湖光塔影，使人留连忘返。 而今寺宇已圮，其碑尚存；塔身完好，修葺一新。处今改革、开...

立足本职工作 当好政协委员 / 吴墨香 1981年我被推荐为淮安县政协五届委员会委员、常委并兼医卫组副组长。在多年的工作实践中，自己深深地感到作为一名政协委员的光荣，也更感到肩负责任的份量...

高延第(1823-1886)，字子上，号槐西居士，江苏山阳(今淮安市)人。清道光三年生于邑之新城。 父士魁(1792-1866)，字映斗，号紫峰。道光己丑(1829)年进士，1832年以知县补用，携家赴四川，至蜀。...