淮城饮食业实行社会主义改造始末 / 徐志高 王震华 淮安是一座历史文化名城，也是一座封建地主比较集中的消费城市。名莱名点，饮誉大江南北，文楼蟹黄汤包、震丰园猪肉馄饨、宴乐长鱼、鼓楼茶散...

淮安刘鹗故居及其花园示意图并解说 / 刘德馨 刘氏故居座落在淮安城内西北隅勺湖之滨东南侧高公桥西街上，东临金刚社巷，西界地藏寺巷，北接荒地，是个拥有一百四十余间成龙配套由五个部分组成的...

附件三 忆刘鹗故居兼及《老残游记》 / 马济中 ——七绝十首 记曾相访旧人家，门掩湖光小径斜。 一树海棠高过屋，花光涌起半庭霞。① 洪都百炼成钢矣，别号如何署老残? 自是三生缘不浅，卅年前已...

我所知道的《战报》 / 汪养吾口述 汪性颖整理 抗日战争时期，两淮一带，前后有四五年时间，一种名为《战报》的报纸，在社会上相当畅销。当时，我担任该报的战地记者兼地方新闻版编辑和两淮前线...

抗战时期民主政权创办的乡干训练班 / 张健整理 1943年，正是抗日战争最艰苦的时期。为了提高农村基层干部的思想觉悟和工作能力，以便更加广泛深入地动员和组织民众，投入伟大的民族解放战争，中...

三官殿办学的风波 / 广渚 《七泉山盗宝》这出颇有魅力的戏剧，据说是取材于三十年代初发生在淮安河下三官殿的一则“兴学与护神”的故事。剧情集中反映了当时改革与守旧、文明与愚昧的尖锐复杂的...

淮安县发行“流通券”的前前后后 / 王健夫 1940年3月，黄相忱接任淮安县长时，正处在县财政收入拮据之际。前任县长黄晋珩就是因县城于上年2月间沦陷后，财政收入陡然减少，对县属各机关，学校、...

曹甸镇商会向县保安团捐赠棉衣裤的内幕 / 王健夫 国民党淮安县长黄相忱于1940年下半年，为了把保安团扩充为保安旅，县政府的预算，不得不在田赋征额上增加收入，以应付庞大的军费支出。扩充保安...

韩德勤及其部属撤离淮安时的秘闻 / 王健夫 1943年2月14日，日寇向苏北发动春季“大扫荡”，困守在淮安东南乡百里范围的国民党江苏省政府主席韩德勤、秘书长马汉波（镇邦，淮安西乡人）、鲁苏战...

淮安震丰园馄饨 / 黄年辉 在淮安，从镇淮楼往西去周恩来总理故居的一条大路上（原名响铺街，现名镇淮楼西路），有一家“百年老店”，它就是以“馄饨”而驰名淮安的“震丰园”饺面店，群众惯称叫...

文楼蟹黄汤包 / 毛鼎来 位于古运河与淮河交汇处的历史文化名城淮安，历来是漕院、府、县的所在地，地处交通要冲，市容繁华，景色秀丽，富商巨贾云集。明代诗人姚广孝曾称赞为“壮丽东南第一州”...

第七辑勘误表 / 页 行 字 正 误 117 倒6行 7字 安置其长子……习艺 安置英长女…习艺 181 倒7行 倒5字 晴岚道长…周崇晋… 晴岚道长…周崇智 196 倒1行 倒11字 发生在1947年 发生在1946年 78 10...