淮扬名菜第一镇 / 叶占鳌
淮扬名菜第一镇 / 叶占鳌 美食总是与地域特征及其因地域而产生的历史人文条件有着很紧密的联系。河下古镇位于淮河下游、江淮之间,气候湿润温和。而其四面环水,东接萧湖,南依里运河,西近乌沙...
楚州兴建‘中国博里农民画院’
2003年06月26日 香港商报 【商报讯】淮安市楚州区博里镇与投资方翔宇教育集团6月3日正式签约,投资500万元共同兴建成立‘中国博里农民画院’,以此拯救濒临危机的民间艺术瑰宝。 ...
文楼蟹黄汤包 / 毛鼎来
文楼蟹黄汤包 / 毛鼎来 位于古运河与淮河交汇处的历史文化名城淮安,历来是漕院、府、县的所在地,地处交通要冲,市容繁华,景色秀丽,富商巨贾云集。明代诗人姚广孝曾称赞为“壮丽东南第一州”...
题杂画册之十一 边寿民
《百字令·题杂画册之十一》 边寿民 采莲人返,恁携来、玉腕一般香洁。素手金刀才落处,道是鲛宫镂雪。回首西风,香零红乱,冷彻相思骨。玲玲片片,问谁捣破瑶月。 只为几缕柔丝,牵情南浦,神...
鼓楼茶馓 / 陈民牛
馓子是我国一种传统特产,已有两千多年的制作历史。古人把馓子叫作粔籹、寒具、捻头、环饼、膏环、烰(米旁加流字右边)、(食旁加曷)。《楚辞·招魂》云:“粔籹蜜饵”。建康“七妙”中“一妙...
富比王侯的盐商与私家园林 / 刘怀玉
富比王侯的盐商与私家园林 / 刘怀玉 明洪武年间,北部边关驻军很多,需要大量军粮。当时食盐由国家专营,只要向边关输送一定的军粮,就可从国家领取相应份量的盐,由自己行销。这就是所谓的开中...
香港厂主联合会会长黄鉴 / 晓之
“此次国内洪水为患,祸及十八省市,香港同胞,热心捐献,盛情感人。本会同仁除在各方面多所捐献外,并以香港厂主联合会名义,于本月五日送交新华通讯社香港分社港币20万元。请其代转江苏省救灾...